Makanan Penurun Kolesterol Tinggi

Kebanyakan kasus yang ditemui dari banyaknya penderita kolesterol ditemukan pada jenis makanan yang dikonsumsi setiap harinya banyak mengandung lemak jenuh yang membuat sistem jaringan tubuh menjadi melemah karena lemak yang masuk dalam tubuh melebihi kapasitas normal. Lemak memang sangat dibutuhkan sebagai bahan bakar utama penghasil energi tubuh yang kemudian dibuang melalui keringat.

Banyak jenis makanan yang mengandung kolesterol jahat dalam tubuh yang menimbulkan plak dan menempel pada dinding pembuluh darah. Untuk mensiasatinya hal yang perlu dilakukan adalah menurunkan kadar kolesterol jahat dengan menjaga asupan makan menghindari jenis makanan yang banyak mengandung lemak jenuh dan beralih pada jenis makan yang mengandung serat dan vitamin kompleks untuk meningkatkan kadar kolesterol baik dalam darah.

Jenis lemak jenuh banyak terdapat pada makanan yang berasal dari unsur hewani, seperti daging, susu , mentega, keju, jeroan dsb. Adapula yang berasal dari lemak nabati seperti minyak kelapa, santan dsb.

Berikut ini ada beberapa jenis makanan yang dapat dikonsummsi sehari-hari sebagai menu makanan rendah lemak untuk membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh, diantaranya :

1. Kacang kedelai

Kacang kedelai yang dalam pengolahannya dapat dibentuk menjadi beberapa aneka macam makanan seperti tahu, tempe dan susu kedelai ternyata mampu membantu tubuh untuk menurunkan kadar kolesterol sebanyak 25 % dengan konsumsi rutin setiap harinya minimal 25 gr. Namun untuk pengolahan tempe dan tahu sebaiknya menggunakan minyak zaitun atau minyak goreng yang baru. Kacang kedelai yan mngandung isoflavon mampu menekan kadar LDL dalam darah.

2. Kacang-kacangan

Sumber makanan yang berasal dari jenis kacang-kacnagan seperti kacang merah, kacang panjang, dan buncis merupakan sumber makanan atau sayuran yang kaya akan kandungan serta alami yang mudah larut dalam sistem pencernaan. Dengan rutin mengkonsumsi makanan dari kacang-kacangan tersebut dapat menurunkan kolesterol sebanyak 10 % secara teratur selama 6 minggu.

3. Ikan Salmon

Konsumsi jenis ikan seperti ikan salmon, ikan tuna, makarel, dan ikan hering. Ikan merupakan sumber protein hewani yang sanggat baik dan mengandung asam omega 3 yang sangat bagi tubuh dalam menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida serta menjaga organ jantung.

The American Heart Association menyimpulkan bahwa dengan konsumis mnimal 2 porsi ikan dalam waktu 1 minggu dapat membantu para penderita kolesterol dalam menurunkan kadar kolesterol jahat maupun trigliserida, hal in diperkuat oleh adanya kandungan EPA dan DHA.

4. Alpukat

Alpukat merupakan jenis buah yang tinggi kalori namun mengandung lemak tak jenuh yang dapat meningkatkan kadar HDL. Untuk tetap aman mengkonusmsi alpukat harus dikombinasikan dengan jenis buah atau sayuran lainnya yang dapat menekan atau mengurangi jumlah kalori dari alpukat.

Dalam keadaan normal, tubuh memerlukan 1.800 kalori dan 30 gr lemak tak jenuh setiap harinya. Oleh karenanya untuk dapat mengkonsumsi buah alpukat secara aman baik dalam bentuk jus harus dikombinasikan dengan buah atau sayuran hijau alami lainnya seperti brokoli atau wortel.

5. Bawang Putih

Sudah sejak lama bawang putih dikenal sebagai salah satu bahan remapah masakan yang dapat digunakan sebagai obat untuk menambah stamina, menurunkan kolesterol, mencegah pembekuan darah, menurunkan tekana darah, dan melindungi tubuh dari infeksi.

Bahkan dari hasil sebuah penelitian menyatakan bahwa bawang putih dapat mencegah molekul kolesterol yang menempel di dinding pembuluh darah.

6. Bayam

Bayam yang termasuk dalam sayuran hijau yang banyak mengandung zat besi dan lutein ini sangat penting untuk dikonsumsi karena memiliki khasiat sebagai penjaga kesehatan dan ketajaman fungsi organ mata. Penting untuk mengkonsumsi bayam setipa hari minimal setengah mangkuk guna memperkecil resiko yang terjadi akaibat kolesterol yang dapat mengancam timbulnya penyakit jantung dan stroke.

7. Margarin

Beberapa jenis margarin bisa menurunkan kadar kolesterol. Misalnya margarin dari minyak biji bunga kanola

8. Mede, Almon, dan Kenari

Mede, almond dan kenari merupakan jenis kacang-kacangan yang memiliki lemak tunggal tak jenuh dan makanan rendah lemak yang cukup baik untuk kesehatan jantung.

Jenis kacang-kacangan tersebut juga diperkaya dengan kandungan vitamin E, magnesium dan phytochemical yang berhubungan dengan kesehatan fungsi jantung. Namun untuk mengkonsumsi jenis kacang-kcangan ini jangan terlalu banyak pula karena mengandung tinggi protein dan kalori.

9. Teh

Teh yang memiliki fungsi antioksidan yang baik bagi tubuh juga sangat diperlukan dalam konsumsi sehari-hari untuk memperlancar perdaran darah dan membuat pembuluh darah tetap rileks sehingga terhindar dari bahaya pada pembekuan darah.

Antioksidan di dalam teh, yaitu flavonoid bisa mencegah oksidasi yang menyebabkan LDL menumpuk di pembuluh darah. Menikmati segelas teh setiap hari bisa memenuhi kebutuhan antioksidan.

10. Cokelat

Cokelat juga memiliki fungi yang baik namun semua itu tergantung dari bagaimana pengolahan cokelat itu sendiri dan bahan baku pendukung cokelat seperti susu yang rendah lemak yang dikatkan baik utnuk dikonsumsi. Pilihlah cokelata yang memiliki rasa yang cukup pahit karena mengandung banyak antioksidan dan flavonoid yang baik untuk membantu menurunkan kolesterol. Namun perhatikan dalam konsumsi cokelat, jangan terlalu banyak.


=====================================

>>> Kapsul Garlic (Bawang Putih), Bagus Untuk Mencegah dan Mengobati Penyakit Kolesterol, Klik Detail Disini!
=====================================


This entry was posted in Makanan Kolesterol Tinggi and tagged , , , , , , , , , , , , , . Bookmark the permalink.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>